2、挖白柚子皮，如果整粒去籽的話。
3.冰糖搗碎，加入蜂蜜和柚子肉入皮，蒸15-20分鐘，然後出鍋。
柚子(學名:柑橘千裏馬)，又名文旦、香鸞、珠鸞、內子等。它是蕓香科柚的成熟果實，產於中國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香酸甜，清涼潤澤，營養豐富，藥用價值高。它是人們喜歡吃的水果之壹，也是醫學界公認的最有治療作用的水果。柚子茶和柚子皮也有實用價值，可以入藥。