選擇熬粥的模式。
材料：銀耳壹朵、蓮子(幹)適量、枸杞子適量、百合(幹)適量、紅棗適量、冰糖適量。
1、發泡是關鍵的步驟。將銀浸泡在水中，剪掉黃蒂部分後撕成小塊（下圖）。
2、在這壹步加入蓮子幹和百合幹，繼續泡兩個小時，如圖所示。
3、加紅棗枸杞，調到“熬粥”“清香”口味，時間為半個小時，這個步驟加棗和枸杞，不將棗和枸杞煮爛影響口感，如圖所示。
4、最後，時間到以後，就可以看到熬的差不多，出鍋飲食。