壹:食材細節
佐料
蝦和小龍蝦適量
生姜適量
料酒適量
陳醋適量
第二步:將蝦和小龍蝦放入水中煮熟。
1:用刷子把蝦和小龍蝦洗幹凈。
2:燒開的鍋裏放足夠的水，放入姜片和少許料酒，水開後放入蝦仁和小龍蝦。
3:等水再次沸騰，煮到蝦仁爬山虎變色熟即可。
4.我們家吃小龍蝦是用剪刀把小龍蝦的兩邊都剪下來，然後從尾部倒數第二層皮提起來，把整個小龍蝦的肉剝掉，壹般都是用老陳醋蘸著吃或者直接吃。
5:成品圖
三:提示
1.蝦和爬山虎買回來要新鮮，這樣煮出來的水更嫩。
2、隨食調味隨妳喜歡，還可以調壹種更復雜的果汁。
親愛的，希望我的回答能幫到妳，祝妳生活愉快！