調料:大蒜2瓣、生姜1片、香蔥1片、胡椒粉1/2茶匙、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1茶匙、鹽適量、雞蛋1個。
練習步驟:
1，準備所需材料
2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。
3.加入醬油，玉米澱粉，鹽，香油和胡椒粉，拌勻，然後攪拌。
4、鍋中加水燒開。
5.把肉丸從嘴裏擠出來。
6.將擠出的肉丸全部放入鍋中，然後大火煮6分鐘左右，撈出瀝幹水分。
7.鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒，煮開後加入肉丸，煮壹會後加入水澱粉勾芡。