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紫米和墨魚飯的做法?

材料

墨魚2條、紫糯米1杯、1大勺炒蔥脆、少許豬油(或其他油)、少許蔥花(或其他蔬菜)、適量生抽、半碗醬油、1碗水、少許糖、少許姜片、半碗酒。

工作方法

1.首先,將壹杯紫糯米浸泡在水中2小時。(我不太忙做這個菜。反正是給妳的,不是嗎!)

2.首先打開熱炒鍋,將豬油和香脆蔥翻炒約1-2分鐘,然後將瀝幹水分的糯米放入炒鍋,(可以加1杯水),加入醬油。大火翻炒2-3分鐘。然後移入電飯鍋,將糯米煮至熟透。(這個時候可以看電視,也可以打掃衛生。

3.確保糯米煮好了,可以試著把煮好的糯米塞進花枝的整個肚子裏...因為米飯熟了,盡量填的滿滿的。(最好用咖啡勺和筷子塞住)然後用牙簽封住。

4.將兩條釀好的墨魚放入燜墨魚飯的醬鍋中。又是壹個人忙著呢,妳忙著妳的節奏。大約需要20分鐘,取出冷切片即可食用。