佐料
250克芋頭
五花肉100克
佐料
大蒜
適量的
大豆
適量的
油
適量的
鹽
適量的
芋頭燉花肉的方法
1.
芋頭去皮
2.
芋頭切成條狀，大小看個人喜好。
3.
五花肉洗凈，切片。
4.
大蒜切丁
5.
熱鍋上油，加點鹽。
6.
加入五花肉炒。
7.
將五花肉炒至兩面金黃，再放入大蒜翻炒。
8.
大蒜炒香後，放入芋頭。
9.
大火翻炒。
10.
蓋上蓋子燉。。
11.
將果汁與醬油、鹽和水混合。
12.
用中火煨5到8分鐘，收集汁液。
烹飪訣竅
火候要夠猛，芋頭的松軟程度要大家都喜歡。喜歡軟的可以燉很久。壹頓美餐。