1.準備好食材，切好。將龍利魚切塊，用適量海鹽和黑胡椒腌制。
2、熱鍋加入橄欖油，為了健康，減少油量，放入蔥花和幹辣椒翻炒。
3.加入洋蔥，翻炒至變軟。
4.加入西紅柿，翻炒至西紅柿出汁。
5.加入青椒絲和檸檬片。
6.加入腌好的魚，把菜放在壹邊，讓魚兩面煎。
7.將魚適當煎至兩面金黃後，加入壹小碗開水，小火慢煮至收汁。