上海的外婆家是壹家以傳統家常菜為主的餐廳,最受歡迎的是“紅燒肉”。經過長時間的腌制和烹飪,壹整塊豬肉鮮嫩有彈性,口感不輸國內大型餐廳。紅燒肉的特點是醬料豐富,用各種香料和醬料烹制,味道豐富,非常入味。
第二段:
在上海外婆家,也有壹道很受歡迎的菜——“玉米餅”。這道菜用的是美國進口的玉米粉,外皮松軟可口。餡料是香菇和豆腐幹,味道清淡。還有壹種口味比較重的玉米餅,用奶酪和玉米粒混合在壹起,烤到金黃酥脆,非常適合學生或者年輕人吃。
第三段:
如果妳喜歡面條,上海奶奶要推薦的是“蔥油面”,受到了很多人的好評。“蔥油刀削面”是手工制作的細面條,吃起來爽滑。加了辣油和香菜,味道鮮而不膩。可搭配壹些配菜或酸湯魚片,豐富口感。