青椒冬菇菇炒肉絲
用料
裏脊肉 1小塊青椒 1個香菇 適量蒜末 4瓣料酒 1勺鹽 1小勺十三香 1小勺生抽 3勺耗油 半勺雞精 半勺澱粉 1勺清水 小半碗做法步驟
1、準備食材：青椒1個切絲、香菇適量切絲、裏脊肉1小塊切絲、4瓣大蒜切蒜末。香菇切絲後用水焯壹下撈出備用。裏脊肉切絲後，放1小勺鹽、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分鐘左右。
2、起鍋燒油，小火放入蒜末爆香，放入腌制好的肉絲劃熟。
3、下入青椒絲和香菇絲，中火翻炒。
4、加入2勺生抽、1勺耗油翻炒。
5、加入1小勺雞精，小半碗水澱粉，翻炒均勻。
6、盛出完成！超級下飯嫩嫩的香菇青椒炒肉絲就完成啦！超簡單！