先將瘦肉切片，用姜、料酒、生粉腌制10分鐘。
2
2/6
將鍋中的油加熱，將平菇放入鍋中翻炒幾下，
鍋裏加水，和幹香菇壹起煮。
4/6
然後準備好蔥花，
5/6
然後把腌制好的瘦肉倒入煮沸的平菇湯中，再煮沸，蘑菇瘦肉湯就好了。