2.將羊肉切成小塊，用清水浸泡3小時。在鍋裏煮。
3、鍋中放少許油，蔥10克，姜10克，放入熟羊肉，翻炒片刻。
4.加入10g料酒、15g醬油、5g糖、15g鹽和少許水1小時至熟。
5.在另壹個鍋裏把土豆切成塊，用少許油慢慢煎。
6.將切好的胡蘿蔔片放入準備好的羊肉中。
7.倒入炸好的土豆。
8.少燒壹會兒，把湯收起來。