2.倒入熱水，攪拌均勻。將雞翅倒入混合醬中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏壹天。
3、泡椒雞翅，用廚房紙吸幹表面的水分，煎的時候才能上色。開中火，在不粘鍋裏倒入少許食用油，油熱後放入雞翅。
4.將雞翅兩面煎至金黃色，加入與雞翅平齊的開水，攪拌均勻。蓋上鍋蓋，中火燉15分鐘。
5.燉好後開大火收汁，完全晾幹，讓醬汁掛在雞翅上。