在我們那裏，年夜飯準備的菜裏壹定要有雞。雞肉的烹飪方法多種多樣，有炒雞、燉雞湯、炒雞、扒雞，都很好吃。準備的菜除了雞，還必須有魚，也就是說有壹年多了！
除夕夜除了雞和魚，還必須吃餃子，而且必須是手工餃子。除夕夜的早上，我們會聚在壹起包餃子，包各種形狀的餃子，比如月牙形的，元寶形的。真的好吃又好看！除了以上三種，其余的飯菜都是根據每個家庭的不同喜好來準備的。
在除夕之夜，我們會壹家人聚在壹起吃晚飯。吃年夜飯，必須是長輩先入座，然後其他成員才入座。家裏的孩子要幫長輩準備食物和酒，長輩會給他們壓歲錢。吃過年夜飯後，我們會祭拜我們的祖父關公，祈求他們保佑我們全家在新的壹年裏平安無事。這可以說是壹種封建活動，但在我國卻很流行。
所有活動結束後，我們壹起看春晚，過癮，迎接新年。