魚膠和什麽燉？

將阿膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞子、桂圓幹、冰糖、米酒、阿膠浸泡，然後燉。

總的來說，泡發的方式是選擇水發，比較難控制，容易燙。之後，將所有材料清洗幹凈，放入燉鍋中。燉2小時後，加入冰糖即可食用。