平常的剁椒魚頭就可以了。
建議嘗試自己做。
做法如下
食譜做法:
1.魚頭、姜、蔥、蒜洗凈備用。
2.魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉，腌制至10分鐘。
3.將剁椒均勻撒在魚頭上，滴壹兩滴料酒。
4.將鍋裏的水燒開，放入鍋中蒸8分鐘。蒸熟後，撒上醬油和洋蔥絲。
5.熱的時候把油放進鍋裏。等油熱到冒煙的時候，盡快倒在油頭上就ok了。