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西餐婚宴菜單有哪些

西餐搭配

頭盤:

冷頭盤:鵝肝醬或魚子醬

熱頭盤:熏鮭魚或香草牛油焗蝸牛 給鵝肝醬、魚子醬應該搭配白葡萄酒,香草牛油焗蝸牛應該搭配淺齡的甜味白葡萄酒;熏鮭魚可以搭配長相思品種的白葡萄酒。

湯:

洋蔥湯、蔬菜湯、海鮮湯、牛尾湯可供選擇。

主菜:

紅肉類,包括牛排、羊排、鴨肉、鵝肉等。紅葡萄酒是牛排的最佳伴侶,羊排則與偏酸壹些的格夫拉產區紅葡萄酒比較匹配,鴨肉和鵝肉適宜與成熟型紅葡萄酒搭配在壹起。

副菜:

蔬菜沙拉、奶酪盤。更多西餐婚宴菜單還可以在婚禮紀(壹站式結婚服務平臺,有海量的婚禮圖片欣賞,制作結婚請帖、結婚該怎麽準備、向其他新娘取經,備婚並不是難題。)上了解哦!

菜品搭配舉例

冷菜:德國啤酒腸 健康拌桃仁 糖醋梅香小排 上海熏魚 椒麻手撕雞 蔬菜沙拉 (乳瓜 小番茄 苦菊 花葉生菜)

主菜:黑椒牛仔骨 香煎海鱸魚 椒鹽海蝦 宮保堅果雞 香燒羊腩 豉汁蒸排骨 清炒廣東菜心 西芹百合炒銀杏

湯品:羅宋湯 蟲草養生湯

主食:豉油皇炒飯 意大利肉醬面

甜品:黑森林蛋糕 草莓慕斯

水果:精美時令鮮果