東北盤錦大米500克土豆250克
綠豆100g宣威火腿50g
佐料
？鹽1茶匙油50克
銅鍋燜飯的步驟
1.？材料準備:東北盤錦大米泡水2小時；將土豆削皮並切片。將豆子去皮並預煮；雲南宣威火腿切丁，抹油備用。
2.？土豆被炸至金黃色。銅鍋內壁粉刷後，倒入東北大米、土豆、豆角、火腿丁，加水適量。
3.？蓋上鍋蓋，轉小火燜20-30分鐘。