配料:辣椒粉、花椒粉、花椒粉、鹽、葵花油(或玉米油)、白芝麻(生)、老陳醋少許。
步驟:
1.準備壹個空碗(陶瓷碗)，幹凈無水。
2.將辣椒粉、花椒粉、花椒粉和食用鹽放入空碗中，攪拌均勻，比例約為3: 1: 1: 1。
3.攪拌均勻後，將生白芝麻撒在辣椒粉上。
4.鍋裏燒油，葵花籽油燒到微微冒煙。將熱油倒入碗中。
5.用筷子稍微攪拌壹下，遠離，註意安全，立即將壹勺老陳醋倒入辣椒油中，繼續用筷子攪拌，會聞到壹股濃濃的香味。
妳完了！
如果妳不想吃辣椒，就不要放。如果妳喜歡特別辣的東西，可以在剛引入熱油後加壹份辣椒粉，會更辣。沒有白芝麻，用香油代替，最後加就行。