誰有大鍋菜菜譜？我在阜新的壹個學生食堂！

鐵鍋燉大鵝: 它的做法卻很簡單:大鵝壹只宰殺洗凈,剁成大塊,蔥姜蒜爆鍋,大火燒開,小火慢燉。壹小時後,鵝肉噴香噴香,看色澤,讓人悅目,吃在口,大飽口腹。 這鐵鍋燉大鵝屬於東北特色菜。燉鵝的鍋,必是大鐵鍋。