食譜中調料的用量沒有說明(只說主料多少克)。怎麽控制調料的量？

請問，妳知道怎麽做飯嗎？如果能炒普通家常菜，像那樣控制相應的調料量就行了。真的很難估計妳要說多少g，因為主菜和配菜的量都不壹定。比如買半斤肉壹起燒，買的時候配菜就壹斤。如果拿回去清理，總會少壹些，而且沒有固定的數量。。只能說是適量。有炒菜做飯經驗的人都會知道這個量該怎麽把握。。。因為炒菜需要水，所以會比炒同樣量的蔬菜用更多的鹽或其他調料。。。