清蒸大菱鮃是做什麽的？

放在大盤子裏，切兩三次，這樣熟的快，好吃。在肚子和魚上放些姜絲和壹些蔥，撒些鹽，蒸七八分鐘。如果魚有兩公斤重，差不多可以蒸十分鐘。這個是正宗的，最後澆上壹層醬，絕對！

醬料:熱鍋加油，爆香蒜末，加入半勺白糖，兩勺海鮮醬油，半勺料酒，在鍋裏拌勻。妳可以把它們直接倒在魚上或者蘸著吃。

希望對妳有幫助~