上班族減肥的午餐怎麽吃？

工作餐的合理搭配有些職場人士在選擇商務餐時喜歡選擇壹些高蛋白高脂肪的食物，但是主食少於海鮮、牛排等。，甚至連吃飯的做法都明顯是正確的。洋快餐和西式副食的主要動物蛋白占70%~80%。據相關研究，飲食結構使得每餐攝入的蛋白質只有30%被身體吸收利用，而70%被浪費。因為蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質的代謝過程是相互作用的，相互利用蛋白質的消化吸收，以及體內的利用和儲存，都需要碳水化合物提供能量，才會導致消化良好或刺激食欲。壹份完整的上班族午餐指南是，主食要占每餐總能量的60%，葷素搭配，紅綠魚蝦雞鴨先選豬牛羊肉再減少脂肪攝入；素菜要保證綠葉和新鮮蔬菜的補色越綠，所含的維生素就越豐富。小青菜、油麥菜、空心菜都是便宜的選擇；除綠色蔬菜外，間隔食用紅色蔬菜、番茄、紅辣椒、胡蘿蔔等富含番茄紅素和胡蘿蔔素的食物，有效提高機體抗氧化能力，振奮精神。註意:保證每天吃500克蔬菜，200克水，健康減肥。