如何做出正宗的鹽焗雞，如何學習鹽焗雞？

鹽焗雞是著名的客家菜，自古以來就深受海內外人民的喜愛。軟嫩，清香可口，有溫補之功。起源於廣東東江。300多年前，在東江沿岸的壹些鹽田裏，有人把煮熟的雞用紗布紙包起來，放在鹽堆裏腌制儲存。這種雞肉味道鮮美，風味獨特。後來東江首府鹽業發達，當地餐館競相用最好的菜肴招待客人，於是創造了用熱鹽烤鮮雞的方法。中國深圳神州小吃培訓中心培訓項目:重慶酸辣粉、四川麻辣燒烤、陜西涼皮、蘿蔔牛雜、鐵豆腐、臺灣省泡茶、鹵水沙拉、清蒸蓮子雞、四川鹵水沙拉、鐵板燒、吳京鴨脖、潮式砂鍋粥、重慶火鍋工藝、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、吳京鴨脖、諸葛烤魚萬州烤魚。壹家老牌的小吃培訓機構！建議實際檢查壹下！！反正我喜歡那裏的味道！！！