1.121玉米切段，蔥、姜切片，桂圓去殼，紅棗、枸杞洗凈。
2.212首先準備鍋底材料:甜玉米1個，紅棗3個，桂圓8個，枸杞壹把，姜1根，蔥1根，雞精少許，鹽少許。
3.12將雞肉切成小塊，用清水洗凈。
4.21鍋中燒開水，然後將雞肉焯壹下。
5.變色後取出雞肉，洗去浮沫。
6.將第二步準備好的材料放入鍋中。
7.加入足夠的水，煮沸。
8.加入雞肉，加入少許雞精和鹽，轉小火煮5分鐘。吃的時候沖洗其他食材。
9.做鍋底的時候，準備好其他材料，粉絲用開水浸泡至軟。
10.將香菜的根部去掉，用清水洗凈。
11.把菠菜的老葉子去掉，洗幹凈。
12.蓧麥洗凈，對半切成段。
13.粉絲用清水洗凈瀝幹水分。
14.白蘿蔔去皮切片。
15.各種蘑菇去毛洗凈。
16.將蒜蓉辣椒醬和沙茶醬分別倒入碗中作為蘸料。
對於有些人來說，做廣式雞湯火鍋可能很簡單，但只有用心才能真正做好。