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公雞可以用來煲湯嗎?

是的,菜單的名字是雞湯。

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健康食譜的類型

基本特點是溫補腎陽,益氣填精。

基礎材料1小公雞,肉蓯蓉50g,生姜2片。

【方法】:(1)幼公雞解剖,去內臟,洗凈切碎;肉蓯蓉和生姜(去皮)分別用清水洗凈備用。

(2)將上述備用材料壹起放入燉鍋中,加入適量的水,蓋上燉鍋,放入鍋中用文火燉2-3小時,調味即可。

【功能】:溫補腎陽,益氣填精。

【適用範圍】:用於腎陽不足所致的陽痿、早泄、尿頻、耳聾、腰膝酸軟、神疲乏力、四肢不溫。

但是公雞還是紅燒的很好吃。