準備材料:西紅柿4個，小土豆3個，雞肉200g，洋蔥1個，鹽2茶匙，糖0.5茶匙，酒10 ml，蔥花20g，香油10 ml，蠔油0.5茶匙，水400 ml。
1.將準備好的洋蔥切絲，番茄切塊備用。
2.土豆洗凈，切滾刀塊備用。
3.雞肉洗凈，切成小塊待用。
4.往鍋裏放兩勺菜籽油，加熱。加入洋蔥絲翻炒。
5、將雞塊倒入鍋中，加鹽壹起翻炒。
6.然後加入葡萄酒和西紅柿，用紅油炒西紅柿。
7.將炒好的食材全部倒入湯鍋，加入水和土豆，大火燒開後繼續煮15分鐘。
8.然後加入蠔油和糖，小火煮3分鐘。
9.撒上香油和蔥末即可食用。