1.準備壹個鍋和壹杯大米，大米洗凈，鍋內加入1.5杯水，浸泡10分鐘。
2.把盛有米飯和水的鍋放在煤氣竈上，先用大火把水燒開。
3.水燒開後，將燃氣竈轉小火，燉10分鐘左右。
4.10分鐘後關閉燃氣竈，繼續燉15分鐘。
5.燉15分鐘後，打開鍋蓋，米飯就做好了。可以放在碗裏吃。
擴展數據
大米的營養價值；
大米含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，1.3%-1。8%的脂肪，並富含B族維生素。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，大米中的蛋白質主要是谷蛋白，其次是谷蛋白和球蛋白。其蛋白質的生物學價值和氨基酸組成比高於小麥、大麥、小米、玉米等谷類作物，消化率為66.8%-83.1%，也是較高的谷類蛋白質之壹。
大米蛋白中賴氨酸和蘇氨酸含量較少，所以不是完全蛋白質，營養價值不如動物蛋白。但是午餐和晚餐吃米飯比面食更有利於人們減肥。
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