豬排300克
無糖年糕350克
1西紅柿
櫻桃番茄
夫婦
姜片
適量的
大蒜
適量的
辣椒
適量的
淡醬油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
花生油
適量的
切碎的大蔥
適量的
番茄排骨年糕湯怎麽做？
先將排骨湯燒開，豬排洗凈，剁成小塊，血水完全沖掉，瀝幹水分，放入小砂鍋中，加入適量的水和姜片，大火燒開，撇去浮粉，轉小火20-30分鐘。
這時候可以把年糕洗幹凈，西紅柿切片，櫻桃西紅柿對半切開，辣椒切成小塊，大蒜剁成蒜末，洋蔥切成蔥花。
排骨湯燒開後，加入年糕、西紅柿、辣椒、蒜末，大火燒開，再轉小火至年糕、西紅柿變軟，倒入聖女果，加入適量胡椒粉、鹽，加入生抽調味；如果喜歡濃湯，可以提前放入聖女果，和番茄壹起煮，攪拌後和湯混合；這時候可以根據自己的口味加壹點花生油。我沒加，花生油也省了。關火，撒上蔥花。