高貴精致的搭配:生海參(藍黑)、鮮紅貝(猩紅)、鮮對蝦(藍白)
妳自己想想。主要是把握飲食習慣、顏色、營養三個環節。可以在每道涼菜上放幾片新鮮的檸檬和幾個泡椒，會刺激客人的食欲。這種做法是我們這裏高級西餐廳的做法。具體的我也不是很懂。自己出去吃看看別人的菜是怎麽做的，或者出去吃看看別人菜譜的圖片。想成為壹名好廚師，慢慢積累吧！沒有人能壹下子成為頂級廚師！