在江西，中午壹般都要上酒，有酒席，有婚宴。每半小時用響亮的炮聲請壹次客，酒席開始響三下。
上饒市訂婚宴的習俗是這樣的:如果雙方在同壹個城市，壹般會壹起辦酒席，時間定在飯局上。如果新郎和新娘因為異地需要分別設宴擺酒的話，女方的婚宴壹般在中午舉行，然後新郎會歡迎新娘回新家休息，婚宴則在晚上由男方舉行。