加50克細糖腌制，沒錯，是用糖！腌制兩個小時，直到蘿蔔出來。
兩小時後用清水沖洗，瀝幹。
將玫瑰米醋、醬油、細糖、冰糖、蒜片、胡椒粉放入大碗中攪拌。
加入瀝幹水分的蘿蔔片，拌勻。
經過壹夜的腌制，蘿蔔變得又酸又甜又脆，好口吃。
小貼士1，處方糖用的很多，很適合我家的口味，因為我們這裏吃的食物是甜的，可以根據自己的情況增減糖的量。
2.海寧人對裕豐玫瑰米醋情有獨鐘。比如我只愛裕豐玫瑰米醋，但很多地方不壹定有。可以根據自己的口味換成香醋和陳醋。
3，我是三個辣椒，三個不破，辣的程度對我來說剛剛好，喜歡辣就全破。
4、密封、幹凈的筷子。