1.原材料
2.將蔥、姜、蒜剁成粉。
3.將柿子椒切成小顆粒
將五花肉切成肉末
5.將雞蛋打成肉末，加入柿子椒粒。
6.加入蔥姜蒜末、生抽、香油、鹽、嫩肉粉，朝壹個方向翻拌均勻。
7.放入有蓋的容器中，包好無蓋的保鮮膜，用牙簽在膜上插幾個小孔。
8.入蒸鍋蒸40分鐘左右。
9.出鍋了，用胡蘿蔔花點綴，非常鮮嫩。