半棵大白菜
適量的皮和肚子
3大蒜
適量的鹽
壹點雞精
壹點料酒
大白菜肚子怎麽去皮？
將皮和肚子提前放入水中，將大白菜洗凈，切成小塊。
如果倒入油，油熱後，放入蒜末炒香，再將大白菜翻炒，加入適量鹽。
將白菜翻炒至出水，放入煮好的皮掰成小塊，加入壹些料酒繼續翻炒。如果妳喜歡妳的菜裏有更多的湯，妳也可以加點水，蓋上鍋蓋煮壹會兒。
燒開後翻炒，等菜梗透明完全熟了，就可以出鍋加雞精啦！
技巧
1.皮膚煮的時候可以用熱水，這樣幹燥的皮膚會軟化的更快。