甜面醬可以用熱油炸。烹飪時，可以準備適量的蔥花、蒜末和姜末，再準備適量的肉末和甜面醬。在炒鍋裏放入適量的油，加熱後將鍋裏的肉末翻炒，然後將鍋裏的蔥姜蒜末翻炒，再將準備好的甜面醬放入鍋裏，翻炒3-5分鐘，等甜面醬開始冒泡，再煮3分鐘，然後關火取出。
2.用北京醬做肉絲
甜面醬是制作北京醬肉絲必不可少的調料。制作時可以將肉絲用料酒、食用鹽、生抽腌制半小時，再準備適量的蔥絲、甜面醬、豆腐皮。炒鍋加熱後，將肉絲放入炒鍋，炒至變色。取出後取出，將油放入準備好的甜面醬中攪拌均勻。然後把肉絲放入炒鍋，讓甜面醬全部粘在肉絲上。
3.拌卷心菜
白菜是生活中很常見的綠色蔬菜，味道鮮嫩，營養豐富。可以和甜面醬拌在壹起做涼拌吃。做菜的時候可以把白菜洗幹凈焯兩分鐘。取出後用冷水冷卻。炒鍋放食用油，放入甜面醬、豆瓣醬、蔥姜末、少量白糖翻炒，然後取出放入白菜中。