強力面粉
黃油[數字]黃油
細砂糖
鹽
蛋漿
食譜做法:
司康實踐圖解11。準備材料:葡萄幹用清水浸泡壹會兒，然後過濾掉清水，用廚房紙巾擦幹葡萄幹表面。
司康實踐的例證22。面粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入面粉中。
司康實踐的例證33。用手揉捏黃油和面粉，並把它們混合在壹起。
司康實踐的例證44。將牛奶、幹酵母、糖和雞蛋混合均勻，倒入第三步揉好的面粉中。
司康實踐的例證55。用手揉成光滑的面團。
司康實踐的例證。揉碎面團，撒上壹半葡萄幹，對折，揉成圓形。
司康實踐的例證。將面團再次壓碎，撒上剩余的葡萄幹，再次對折，揉成圓形。
司康實踐的例證。將面團裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏壹夜。
司康實踐的例證99。把冷藏好的面團放在手術臺上，壓平，然後切成八塊。
司康實踐圖解1010。將切好的面團放入烤盤，表面刷壹層全蛋液。
司康的練習圖是111。放入預熱好的烤箱，溫度185度，烤15分鐘左右，至表面金黃即可。