當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 家常菜既美味又簡單。有哪些好吃的家常菜?

家常菜既美味又簡單。有哪些好吃的家常菜?

1.芹菜炒蝦仁。材料:芹菜壹根、蝦仁壹碗、鹽、糖、蠔油、蔥姜末;芹菜切段,焯壹下;在鍋裏炒香蔥和姜,然後放入蝦仁翻炒;蝦七分熟時放入芹菜;加入蠔油、鹽和糖,攪拌均勻。

2、番茄花菜,材料:花菜1、番茄3個、鹽、糖、番茄醬;西紅柿洗凈;放入沸水鍋中煮3-5分鐘;直到表皮開始脫落;去皮切塊備用;將菜花掰成小塊備用;燒水做飯(水裏加幾滴油);過冷水,瀝幹,備用;取另壹只鍋,鍋中放油,加熱油,將番茄塊煸炒;加入番茄醬,直到湯煎熟,番茄變軟。放入花菜,加鹽和糖調味,用番茄汁裹住花菜。

3、菠菜雞蛋炒粉條,食材:菠菜、雞蛋、粉條、鹽;菠菜用開水焯壹下,撈出備用;雞蛋打散,鍋中油加熱,倒入蛋液翻炒至凝固,取出備用;鍋中放油,油熱後放入菠菜翻炒均勻;加入泡好的粉絲翻炒均勻;加入雞蛋,攪拌均勻。用鹽調味。