2.將鍋放入冷水中，中火煮沸，去血。
3.撈起冷水，沖洗幹凈，瀝幹。
生姜切片
5.熱鍋放入雞翅，放冷油，煎至兩面金黃。
6.倒入可樂(1瓶600 ml)、生抽、老抽、姜、料酒、鹽調口味。大火燒開後，改小火煮至湯汁濃稠，鍋中留少許湯汁。鍋裏的湯拌飯很好吃。請嘗試壹下。
7.上桌後撒壹些白芝麻(或蔥花)。
食譜提示:
可樂本身就很甜，所以我沒有放糖。如果不夠甜，我可以加點。放上醬油讓顏色更好看，或者不放。雞翅用冷水煮，可以去血，保持雞翅的肉質鮮嫩。