特別值得壹提的是，香蕉中含有的色氨酸可以轉化為5-羥色胺，這是壹種抑制性神經遞質，可以促進人的心情變得平和，降低悲觀抑郁的程度，甚至可以緩解疼痛，所以香蕉也被稱為“快樂食品”。
擴展數據:
營養價值
香蕉是壹種高熱量的水果。據分析，每100克果肉的熱值達到91卡。香蕉也是壹些熱帶地區的主要食物。香蕉果肉營
營養價值相當高。每100g果肉含碳水化合物20g，蛋白質1.2g，脂肪0.6g。此外，它還含有多種微量元素和維生素。其中，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常生育能力和視力所必需的。
硫胺素可抗腳氣，促進食欲，幫助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長發育。香蕉除了穩定血清素和褪黑激素外，還含有鎂元素，可以放松肌肉，所以經常工作壓力大的朋友可以多吃。
人民網-吃香蕉心情好。
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