適量的肉片
適量的青椒
佐料
適量的油
適量的鹽
醬油適量
1，青椒切塊洗凈備用。
買鹵肉片。也可以自己腌制，把肉切片，加點鹽，醬油，生粉，姜，料酒，攪拌，需要10分鐘。
3在鍋裏放油
4油熱了，放肉翻炒。把肉炒至金黃色。
5放油，將青椒放入熱油中翻炒，翻炒至熟，放肉，加鹽翻炒均勻。
紅辣椒丁蒸魚頭
超市有剁碎的辣椒賣。買壹瓶回家。魚頭應該是鱅魚，不能切。告訴賣魚的怎麽切剁椒魚頭。魚頭洗凈，晾幹，撒上鹽、料酒、姜末，放入剁椒，腌制20分鐘左右，入鍋蒸，入水蒸約10分鐘。
再來壹份湯。
蘑菇燉雞怎麽樣？
10蘑菇，喜歡可以多放點。
雞肉壹只，黨參少量
將雞洗凈，註意雞的肺，不喜歡就不要雞頭和雞底，將蘑菇泡好，喜歡就切成小塊，放入高壓鍋內，長時間加水加壓。湯越久越濃。水不要少放，湯會幹的。