準備材料:排骨350g，蓮藕400g，鹽適量，姜適量，料酒適量。
1，第壹步，將準備好的排骨用水洗凈。
2.然後在鍋中加入適量的水，將排骨放入水中。
3.焯水後，撈出排骨洗凈。
4.然後準備好妳需要的蓮藕。
5.鍋內熱油，放入排骨、料酒、姜，快速翻炒，即可食用。
6、湯鍋加入適量的水，將排骨放入火中煮。
7.煮20分鐘後，加入切好的蓮藕。
8.然後再煮35分鐘，加鹽拌勻。
9.攪拌後放入碗中，這樣就做好了。
註意事項:
1，把排骨焯壹下，可以去除雜質，讓排骨口感更好。
2.做任何蓮藕菜的時候，都不要過早放鹽，這樣可以防止蓮藕變黑。