1，先準備好所需材料；
2.將低筋面粉倒入壹個更大的容器中；
3.加入小蘇打和發酵粉；
4.將紅糖倒入碗中；
5.將開水倒入紅糖中，充分攪拌至無顆粒；
6.準備壹個小碗或者紙杯，刷壹層薄薄的油；
7.此時，紅糖水冷卻至溫熱。37-40℃時，倒入酵母粉，用筷子攪拌至融化；
8.將紅糖酵母水倒入面粉中，邊倒邊攪拌；
9.用筷子朝壹個方向攪拌面糊，直至光滑無顆粒；
10，倒入紙杯，八分滿；
11、冷水入蒸鍋，大火，煮沸後蒸20分鐘，關火燜5分鐘；
12，時間到了，開蓋吃。