競爭的是來自日本的新鮮空氣？

不是，壽司是日本餐飲品牌，創立於1990。它在北京、上海、沈陽、深圳、杭州和其他主要城市有許多分支機構。新鮮的就是新鮮，新鮮。無論是旋轉傳送帶上的時令特產，還是壹桌馬上就能幹掉的生魚片壽司，都是當地捕撈的新鮮海鮮，而不是日本空運過來的。保證新鮮是新鮮人的基本原則。