材料
大米1/3杯
3-4片姜
三文魚50克。
蘆筍1根
核桃油5滴
1根蔥
花椒15膠囊
鴉片魚粥(輔食)的做法
將切片的魚去鱗，去掉中間的骨頭，切成去骨的魚片。我讓攤主幫我在菜場拍下這壹步。)
蘆筍去皮，切成泡沫狀或小粒狀，按照適合孩子的那種來切。
生姜切片。
切小蔥。
大米加適量冷水，加核桃油。把火燒開，煨至濃稠。
在無油無水的鍋裏幹烤姜片，直到姜片變小。在另壹個湯鍋裏加入15片花椒、烤姜片和適量的水，大火燒開，小火燉5分鐘。停火，放入魚片，焯水後撈出。(快速熱魚片)
粥粘稠時，將蘆筍切碎，將燙過的魚片煮2分鐘，撒上切碎的香蔥，關火。如果孩子已經開始吃鹽，可以撒壹點精鹽。
技巧
可以買壹塊三文魚，剩下的帶骨大魚給孩子做。可以不打開直接炒給大人吃。嗯，煎三文魚好吃嗎？