取100克粳米淘洗幹凈放在鍋裏，加15克茯苓和適量清水，煮成粥以後加少許鹽調味即可。
功效：這款茯苓粥有健脾利水和減肥的功效，尤其適合脾虛肥胖的人食用，每天吃壹次或間隔壹天吃壹次均可。茯苓中富含的茯苓多糖能增強人體免疫功能，長期食用還可養顏護膚，對慢性肝炎也有不錯的食療功效。
2、山藥薏米茯苓粥的做法
取30克薏米和15克茯苓放在鍋裏，再取100克山藥洗凈去皮，切成小塊放在鍋裏，加適量清水煮成粥食用（喜歡甜味的可加冰糖調味）。
功效：這款茯苓粥有健脾養胃的功效，對脾虛導致的肥胖有明顯療效，可間隔壹天吃壹次。此粥的養胃效果也是相當地好，堅持服用壹段時間對胃病會有明顯的改善。