重慶老堂客火鍋是壹家擁有幾十家連鎖店的大型連鎖餐飲企業，他們的業務不僅遍布成都，在其它省市也有加盟店。公司自2006年創立第壹家直營店以來，以正宗的重慶傳統火鍋口味，正確的市場定位，優質的服務，深受廣大消費者的喜愛。2007年底，公司完成了成都東西南北四個方位直營店布局的戰略構想，並在短時間內開設了數十家連鎖店，成為西南地區著名餐飲品牌。2011年7月27日被曝鍋底是再提煉回收的“回收油”。