將竹筷粗圓條切成長約1 cm的段，即湯圓。把它放回沸水鍋裏
加入精鹽，煮熟，將湯舀入碗中，撒上蔥花和白胡椒，即可食用。湯很幹凈，藥丸又軟又辣。傳統鄉村美食。傳說它已經有壹千多年的歷史了。優質大米用水和生油混合均勻，蒸成米飯，攤涼。雞蛋煎切片，小蔥剁碎，瘦肉丁，叉燒肉，蝦仁，雞鴨香菇，拌上鹽，裹上散米，用鮮荷葉裹緊，籠蒸。米飯黃白相間，油光發亮，清香撲鼻，軟糯爽口，油而不膩。具有解渴生津、提神醒腦、清心益肺、增進食欲的功效。是壹種風味獨特的藥膳保健食品，比夏天荷葉茂盛的時候還要多。