鯽魚肉嫩香,可紅燒,可煲湯。但是鯽魚和雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉壹樣,都是生熱的,陽氣旺盛的體質和內熱的人尤其不適合食用,否則容易生熱生瘡。
鯽魚不能和熱肉壹起吃。
鯽魚不能和冬瓜壹起吃。
鯽魚性幹溫,有利尿消腫的作用,冬瓜也有利尿作用。兩者壹起食用,容易引起脫水癥狀。
鯽魚不能和豬肝壹起吃。
鯽魚和豬肝的營養成分相似。鯽魚含有多種生物活性物質。與豬肝同時食用,會降低豬肝的營養價值,容易導致腹痛、腹瀉,特別是有癤子、發燒的人。