1.延吉冷面:延吉冷面是吉林省延邊地區的特色食品。它由蕎麥面條制成，配有冰鎮湯和各種蔬菜。味道清爽可口。
2.鍋包肉:鍋包肉是東北的特色菜之壹。炸好的肉片裹上面粉，配上糖醋醬，吃起來酥脆可口。
3.豬肉燉粉條:這是地道的東北農家菜。豬肉和粉條壹起燉，吃起來綿軟醇厚。
4.韓國長壽面:韓國長壽面是敦化地區的特色食品之壹。瘦肉、蔬菜、各種調料的手工面，味道鮮美，營養豐富。
5.渣江面:渣江面是東北傳統美食之壹。用面條燉肉末，味道濃郁醇厚。
6.狗肉湯:狗肉湯是敦化地區的特色美食之壹。它是由狗肉和各種調料制成的。味道鮮美，營養豐富。
7.肉串:肉串是敦化地區的特色小吃之壹。它是用羊肉和各種調料烤的。味道鮮美醇厚。
綜上所述，敦化市的飲食文化非常豐富，大家可以根據自己的口味和喜好來選擇自己的美食。