材料:
-生菜和竹筍:適量
-蒜粉:適量
-姜粉:適量
-食用油:適量。
-鹽:適量
-淡醬油:適量(可根據個人口味調整)
-料酒:適量
-雞精(可選):適量
-蠔油(可選):適量。
步驟:
1.萵筍洗凈，切成適合油炸的塊狀或薄片。
2.準備壹口鍋或炒鍋，加熱適量食用油。
3.鍋熱後，放入蒜末和姜末翻炒出香味。
4.加入生菜和竹筍，快速翻炒均勻，加熱均勻。
5.繼續翻炒壹會兒，讓萵筍變得又軟又香。
6.在萵筍心上撒適量鹽，拌勻。
7.加入適量醬油和料酒，根據個人口味調整，翻炒均勻。
8.喜歡的話可以加壹點雞精和蠔油提味攪拌均勻。
9.繼續翻炒萵筍至熟，但仍保持脆嫩口感。
10.品嘗生菜和竹筍的鹹味，根據需要調整鹽或其他調料。
11.炒好後，把炒好的萵筍放在盤子裏就可以享用了。
這是在家炒生菜的基本做法。可以根據個人口味和喜好進行調整和改變。比如可以加入其他蔬菜、肉類或者調味料來增加層次感和風味。祝妳烹飪愉快，享受美食！