2.長豆角洗凈切段，蛋黃，面粉，小米椒，蒜末。
3.加入蛋黃，攪拌均勻。
4.加入壹勺面粉，攪拌均勻。
5.將水燒開，蒸五分鐘。
6、果汁:蒜末、小米椒、醬油、醋、鹽、糖、辣椒油、香油。
7.讓蒸好的豆子冷卻。
8.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。
9.成品。